Нежный и ароматный деликатес из горбуши, приготовленный методом холодного копчения. Мясо рыбы пропитывается дымом, приобретая насыщенный вкус и плотную, слегка слоистую текстуру. Идеально подходит в качестве закуски, для бутербродов или как дополнение к сырной тарелке.